El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Garabed Narinian Valenzuela, aseguró que los establecimientos reportan un 30 por ciento de reservaciones para eventos navideños.
Indicó que tras dos años de pandemia, esto representa una franca recuperación económica en el sector.
«Para los primeros 15 días de diciembre. Eso nos da a entender que vamos a llegar a un poquito menos del 2019».
En ese sentido, precisó que estas reservaciones son para comidas y cenas, principalmente de empresas, con motivo de las preposadas.
«Puede haber comidas de 200 a 500 o más, dependiendo del menú que escoja el comensal. La mayoría de las empresas buscan un restaurante para hacer sus cenas o comidas».
