Debido al acelerado fenómeno inflacionario de este año, algunos comercios del Centro Histórico de Querétaro ya hicieron un ajuste de precios de entre 15 y 20 por ciento para mantener su recuperación económica, tras las afectaciones de la pandemia.
Así lo señaló Antonio Torres, presidente de la Alianza por el Centro Histórico de Querétaro, quien afirmó que el plan contra la inflación anunciado por la Federación da un respiro al sector comercial.
No obstante, apuntó que el proceso de estabilización de precios podría durar hasta tres años.
Debido a una inflación desde el 12 hasta el 18 por ciento en diferentes productos, principalmente de canasta básica, el principal sector afectado por este fenómeno es el restaurantero.
“Como comerciantes en el sector terciario tenemos que ver el proceso entre recibir la materia prima, hacer la transformación algunos, y ahí viene ese gran desafío para encontrar una ecuación donde podamos mantenernos en los precios de mercado y no mermar las utilidades”, explicó.
